Amerikanska blåbärsmuffins

Bakade amerikanska blåbärsmuffins igen, men denhär gången blev dom inte lika fluffiga :(. Men dom blev lika goda iallafall :D. Prova på att baka dom!

Ingredienser:

150 g margarin

2 dl socker

2 ägg

1 tsk vaniljsocker

½ dl mjöl

1 tsk bakpulver

ca 2 dl blåbär

25 g mandelspån (jag glömde mandelspån denna gången)

Gör såhär:

Vispa margarinet och sockret vitt och pösigt. Rör i äggen, ett i taget. Tillsätt vaniljsocker, mjölk, mjöl och bakpulver. Blanda i blåbären och rör om försiktigt.

Fyll muffinsformar med smeten och sätt in i ugnen på 200 grader i ca 15 min.